Comme l’hiver a décidé de faire de la résistance, ce petit velouté est parfait pour se réchauffer. Aussi simple que les autres, je mets la recette, mais il faut dire que c’est d’une simplicité folle mais trop bon avec un peu de fromage ail & fines herbes

Ce dont vous avez besoin pour 4 personnes : 
– 1 brocolis
– 2 courgettes
– 1 cube de bouillon de légumes & huile d’olive
– Du Boursin

Préparation : 
1/ Laver et couper vos courgettes et brocolis.
2/ Les faire cuire dans une casserole, couverts d’eau et avec le cube de bouillon. Faire cuire pendant environ 30 minutes.
3/ Bien mixer. Dresser avec une petite cuillère de fromage de votre choix, ici du Boursin