Bouillon détox et revigorant car ça s’impose !

Je sais pas vous…mais en ce moment, mon estomac et moi ne sommes plus très copains. Après avoir enchainé les repas de réveillon, sans oublier les repas « restes de la veille = même repas version miniatures de chaque plat », ce qui veut dire petits amuses gueules restant, pléthore de toasts de foie gras, des blinis au saumon en veux tu en voilà, aller un peu de fromage pour finir mon bout de pain, ah oui tiens un peu de vin rouge avec le fromage c’est bon ça, et puis des Ferrero Rochers à foison et de nombreux chocolats… Oui car je les ai tous goûté à la recherche « du bon » pour m’apercevoir que, OH déception, malgré un look différent, ils avaient tous le même goût…si c’est pas malheureux ?
Bon, revenons à nos moutons, pour se sentir mieux, voici ici un petit bouillon très bon, non ce n’est pas parce que c’est « détox » que c’est imbuvable ! Je vous assure qu’il passe très bien, sachez que mes papilles et mon ventre ont adoré, sûrement grâce au sachet de bouillon de légumes Ariaké, découvert il y a peu chez Monoprix, 100 % naturel. Dommage je n’avais pas de coriandre fraiche !

Ce dont vous avez besoin pour une soirée détox pour 2 personnes :
– 1 fenouil
– 1 carotte
– 100 g de tofu
– 2 sachets de bouillon de légumes Ariaké
– une cuillère à café de coriandre en poudre
– un cuillère à soupe de sauce soja
– un peu de persil
– huile d’olive

Préparation :
1/ Couper la carotte et le fenouil en julienne.
2/ Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, jeter les légumes. Au bout de 3 minutes, ajouter un petit verre d’eau.
3/ Attendre que l’eau soit absorbée, ajouter le tofu coupé en petits dés, la sauce soja, la coriandre et le persil. Mettre sur feux doux.
4/ Faire infuser les 2 sachets de bouillon dans 66 cl d’eau bouillante pendant 5-10 minutes.
5/ Dresser dans des assiettes creuses, d’abord la garniture puis verser le bouillon dessus.

Dégustez devant un petit film avec le plaid sur les genoux