Ces petites pizzas sont parfaites pour un apéro rapide et délicieux ! Enfin pour ma part, je mets de la roquette partout, et associé au jambon de parme italien, c’est un plaisir pour les papilles Vous pouvez aussi ajouter des copeaux de parmesan au dernier moment :

Ce dont vous avez besoin pour 8 mini pizzas :
– 1 pâte à pizza du commerce (ou faite maison si vous avez la foi ou le robot qui va bien!)
– 4 tranches de jambon de Parme
– du Bresse Bleu
– 8 tomates cerises
– de la roquette
– balsamique

Préparation :
1/ Préchauffer le four à 180 °C. Faire vos 8 cercles de mini pizzas.
2/ Sur chacune, déposer un peu de bleu et une tomate cerise coupée en deux. Enfournez pour 15 minutes (jusqu’à cuisson totale)
3/ A la sortie du four, ajouter une demi tranche de parme, un peu de roquette et si vous le souhaitez un filet de balsamique. Dégustez !