Jamon Jamon, c’est l’histoire de passionnés de la gastronomie espagnole. C’est rue Louis-Combes, à hauteur de la station de tram du cours de l’Intendance, que ce bistrot a été créé il y a 2 ans par Franck Labbé. Chaque midi, vous trouverez une formule entrée, plat, dessert, inédite, composée de produits frais et de tout le savoir-faire du chef espagnol en provenance de Bilbao.
Le soir, honneur à la charcuterie espagnole avec des planches de « Jamon Ibérico 100% Bellota », de charcuterie et de fromages ibériques. Vous pouvez évidemment déguster les tapas, pintxos et tortillas qui sont déposés sur le bar typique au gré des envies du chef et de son marché. Bref, on se croirait clairement à Barcelona.
Vous trouverez également une épicerie avec des produits de qualité supérieur. Comme ça, tout un chacun peut improviser un petit repas espagnol à la maison, comme là bas et ainsi épater ses amis, hihihi!
Enfin, la Box Jamon Jamon est apparue. Celle ci est prévue pour les gourmands et gourmets, mais surtout pour ceux qui souhaitent découvrir ou faire découvrir la gastronomie espagnole. Chaque mois retrouvez dans cette petite boite un gros bout d’Espagne !
Alors que trouve t-on à l’intérieur de cette jolie box de Décembre ?
C’est la ville de Valence qui est mise en valeur. Nous retrouvons plusieurs produits :
– Le riz au grain rond, parfait pour la paella !
– Des épices pour une paella du tonnerre
– Une bouteille de vin rouge Pasion de Bobal, un incontournable de Valence !
– Du turons, mamiaaaaaaa. Ne me demandez pas où il est, sûrement en train de se poser sur mes hanches à l’heure qu’il est. Oups.
– Des petits chips typiques (petits cadeaux de Jamon Jamon)
– Des noix tigrées de Valence (AOP) Huuuuum kézako ?
Au premier abord, ça ressemble à des cacahuètes séchées et pré machées, bref c’est vraiment suspect ! En fait, c’est grâce à cette tubercule qu’est préparé la boisson la plus populaire de Valence, l’horchata une sorte de lait d’amande. Pour plus d’informations, je préfère vous diriger vers le blog de Anne qui explique très bien!
Chaque produit est accompagné de sa fiche de dégustation avec des conseils de préparations, vous trouverez aussi un petit guide des bonnes adresses de Valence – Donde comer y donde dormir ? Aaaaaah, mais c’est terrible, on a l’impression d’y être sans y être ! Bon, attendez je fais une pause, je regarde sur Edreams…Si je me débrouille bien, en 5 heures j’y suis !
Le petit + de cette box par rapport à d’autres box, tous thèmes confondus j’entends, ce sont les codes de réduction nous permettant de racheter tous les produits de la box à des prix avantageux sur la e-Boutique.
Le petit – : Où est le jambon et le fromaaaaage ? J’avoue qu’en recevant cette boîte, j’avais hâte de découvrir du jamon, quelle déception ! Bon, je me suis servie un petit verre de vino tinto et ça allait mieux 
Je vous donne rendez-vous ici même Vendredi pour un petit concours afin de gagner la box de Janvier !
Je dois filer aller préparer une paella !
Jamon Jamon
2 rue Louis Combes
33 000 Bordeaux
TRAM B – Grand Théâtre
TRAM C – Quinconces
Ouvert du Lundi au Samedi
Tél : 05 56 52 97 75
Mail : contact@lepicerie-bistrot.com
