Mon gâteau basque (et celui de Josy)
Si y a bien un gâteau qui fait mouche dans ma famille, c’est bien celui là. De tout temps à jamais, je n’ai connu que le gâteau basque de Mamie Josette. Présent à tous les importants repas de famille, quitte…
Archives de Catégorie: Grands gâteaux
Le gâteau des anges – Léger comme un nuage…
Cela faisait un certain temps que je le voyais passer sur la blogosphère, et également dans certaines boutiques spécialisées à Paris comme la Pâtisserie Ciel. Ce haut gâteau au doux nom de Angel Cake me laissait perplexe, comment un gâteau…
Gâteau au chocolat & quinoa – Sans gluten
Ah le quinoa, ma nouvelle passion ! Cette recette est d’ailleurs idéale lorsqu’il vous en reste au frigo après une première recette. Alors le quinoa, nous croyons tous que c’est une céréale bobo bio. MAIS NON! Il est consommé comme…
Cake à l’orange, amande & ricotta
Aujourd’hui je vous propose une recette ou plutôt LA recette du cake le plus moelleux de la terre entière, délicieusement parfumé à l’amande et à l’orange, parfait pour accompagner son thé un soir d’hiver. Recette découverte grâce à ma soeur,…