En weekend à Paris il y a peu, j’avais préparé soigneusement une liste de restaurants que je voulais ABSOLUMENT tester. Que nenni ! Je n’avais pas prévu d’être malade à ne pouvoir manger que des potages… Heureusement, j’étais sur pieds le dernier jour et j’ai pu tester les fameux bagels de chez Bagel Tom. Sur place ou à emporter, ce dernier propose également un rayon épicerie qui pourrait rappeler à certains leurs séjours aux Etats-Unis (Big Red, Pop Tarts, Peanut butter, etc.)
La carte
Avec un concept et une cuisine 100% « made in USA », on retrouve à la carte des produits exclusivement américains. Ici, on ne trouve que des bagels, avec des variétés de pain (nature, pavot, sésame, oignons, toutes saveurs), nombreux choix de garniture (pastrami, saumon, végétarien, foie gras, jambon italien, etc.). En ce qui concerne les boissons, rien de mieux que de tester un soda typique américain (Dr Pepper, Mountain Dew) ou une bière (Budweiser, Miller). Quant aux desserts, outre le cheesecake, le carrot cake et le bagel avec la crème de marshmallow (vraiment intriguant), on retrouve donuts, whoopies et milk-shakes.
J’ai testé le bagel Broncos, assez simple au saumon fumé, cream cheese et concombre. Les bagels sont servis dans des paniers accompagné de chips et de coleslaw. Tout était très bon, le bagel est bien dodu, croustillant et rempli généreusement.
Je dois avouer qu’après le bagel, je n’avais plus très faim mais en grande fan de cheesecake que je suis, je me devais de l’essayer. Et bien je n’ai pas été déçue, un véritable cheesecake New Yorkais, fondant et crémeux, vous attend chez Bagel Tom. Je me suis renseignée et le cheesecake est fourni par Rachel’s Cake.
L’ambiance & le décor
On n’échappe pas à l’ambiance américaine. Dans cette petite boutique, on découvre une décoration épurée et du mobilier très fonctionnel : des tables et tabourets hauts, des drapeaux et des affiches 100 % made in America. Il n’y a pas beaucoup de places (environ 15) mais les bagels sont souvent pris à emporter.
La qualité du service
Rien à dire, 3 serveurs (dont le propriétaire), très accueillants, souriants et disponibles derrière leur comptoir.
Le prix
Environ 6€ pour un bagel salé et 3€ le dessert (de 1,60€ pour un Donut à 4€ le Cheesecake)
J’avais pris la formules à 8,90€ comprenant un bagel, une boisson et un dessert. Sauf que pour certains desserts, comme le cheesecake on doit rajouter 1€.
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Bagel Tom
12 rue Volta
75003 – Paris
Métro : Arts et Métiers
Horaires : Du lundi au samedi de 11h45 à 22h et le dimanche de 12h00 à 16h00
